Schon die Babylonier züchteten und nutzten Rosen und konservierten den Duft ihrer Blüten: sie tauchten die Blütenblätter in Fett und verarbeiteten dies dann zu duftenden Salben. In Persien wurde vermutlich die Destillation der Früchte von Rosen erfunden, das auch im antiken Rom bekannt war.

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