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Die Cranberry ist eine großfrüchtige Moosbeere. Sie ist die amerkanische Verwandte der europäischen Preiselbeere. Die eiförmige Frucht wird kirschgroß und ist von leuchtend roter Farbe. Das Fruchtfleisch ist fest mit fruchtig-herbem Geschmack. Cranberries zählen zu den Früchten mit dem höchsten Gehalt an Antioxidanzien.



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